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我们吃一袋膨化食品到底吸收了什么?教你阅读膨化食品配料表 痛经可

点击量:   时间:2020-09-03

典型食品:薯片、鲜虾棒、爆米花、雪糕

典型食品:杂粮水果、夹心米果

典型食品:微波爆米花

能量营养状况表和四大营养素“蛋清、脂肪、碳水化合物、钠”是必填项。如果配料在生产过程中含有或使用氢化和/或分段氢化脂肪和脂肪,还应标明反式脂肪(酸)的含量。反式脂肪酸是一种不健康的脂肪,会导致血液凝块,导致冠心病,肥胖,并影响形象力。

作者/张立奎

食品原料:面粉、淀粉、植物油、虾

痛经可以吃膨化食品吗

膨化食品为了保证浓郁的口感和胃味,必须在膨化食品中加入大量的油和盐,再加上原料中含有丰富的碳水化合物,导致膨化食品的“高热量”、“高脂肪”、“高碳水化合物”和“高盐”。

各种膨化食品及其加工工艺

膨化是指原料经高温或差压处理后体积膨胀或组织松散的过程。不同品种的膨化食品谷物加工方法有所不同。根据GB 17401-2014年“食品宁静国家尺度膨化食品”膨化食品膨化食品可分为“含油膨化食品”和“不含油膨化食品”。油性膨化食品是指在生产过程中用食用油油炸或添加或喷洒食用油的非油性膨化食品。膨化食品是指不在产品中添加或喷洒食用油的膨化食品。

根据GB/T 22699-2008“膨化食品”蛋糕的加工工艺,膨化食品可分为烘焙型、油炸型、直接挤压型、色彩型等五种类型。目前,挤出技术是世界上膨化食品生产的主要技术

。不同的加工过程有什么不同?我们熟悉的零食是用什么样的加工工艺制作的?让我们来看看!


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